Beschreibung
Wenn man so ein Sonnenanbeter ist wie ich, dann kann man nicht einfach irgendwo wachsen. Ich brauche eine gemütlich warme Lage. Am besten mit einem mineralischen Ton-Merkelboden, der sich schnell aufwärmt und meinen Trauben im Sommer auch Wärme von unten garantiert. Die Südlagen im sonnigen Gau Bischofsheim kamen mir da gerade recht.
Hier bekommen meine Trauben genau die Portion Sonne, die sie brauchen. Sind sie schließlich gleichmäßig gereift, werden sie von Hand geerntet. Für meine tiefrote Farbe werden meine Beeren auf der Haut vergoren, denn hier steckt die Farbe drin. Danach beginnt die Feinarbeit: in einem Tonneau Fass darf ich für 18 Monate langsam reifen. Ganze 500 Liter von mir passen dort hinein. Danach ziehe ich in Burgunder-Flaschen um. Das ist auch für Sie viel praktischer, denn in Ihren Keller passt das große Fass sicher nicht.
Wie ich meinen Charakter beschreiben würde? Ich bin ein typischer Spätburgunder: warm, vollmundig und mit zarten Vanille-Noten. Deshalb passe ich auch so gut zu Fleischgerichten oder Käse. Oder Sie lehnen sich einfach am Kaminfeuer zurück und genießen meine Aromen ganz pur. Anders gesagt: mit mir lässt es sich auch prima kuscheln
| Artikelnummer: | 21/23 |
| Inhalt | 0,75 Ltr. |
| Preis/Ltr. | 16,67 EUR pro Ltr. |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualitätsstufe | Ortswein |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Restzuckergehalt | 0,3 g/Ltr. |
| Alkoholgehalt | 13,5 Vol. % |
| Säure: | |
| vegan: | JA |
| enthält Allergene: | Sulfite |
