Nr.: 61/26
2025 ZUKUNFTSWEIN Souvignier Gris trocken 0,75l

Beschreibung

Mein Bukett erinnertan den klassischen Grauburgunder, entfaltet jedoch eine noch feinere Komplexität. Aromen von reifen Birnen, Honigmelone und einem Hauch von Aprikosemischen sich mit einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiere ich michmit einer vollen, geschmeidigen Textur und einer lebendigen, aber nicht zuaufdringlichen Säure. Mein Geschmack ist saftig und frisch, mit einerausgewogenen Balance zwischen fruchtiger Süße und mineralischer Tiefe.

Wie der Grauburgunder besticht auch ich durch meine Vielseitigkeit: Ich passe perfektzu einer Vielzahl von Gerichten, wie etwa gegrilltem Fisch, Geflügel incremigen Saucen oder auch einer milden Käseauswahl. Mein Abgang ist lang undangenehm, mit einer dezenten salzigen Note, die an meine feine Mineralitäterinnert und meine Komplexität unterstreicht.

Was bedeutet Zukunftsweine?
Zukunftsweine ist eine Initiative für Weine aus festgelegten pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, um diese PIWI-Rebsorten bekannter zu machen.